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つくおき冷凍ワンタン
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つくおき冷凍ワンタン-レシピのメイン写真

つくおき冷凍ワンタン

水玉模様♪
水玉模様♪ @cook_40280230

中華スープ、ラーメン、お鍋などなど…
冷凍できて、とっても便利!
肉汁ジュワ〜にハマります♡
このレシピの生い立ち
無性にワンタンスープが食べたくなって。意外と簡単に作れると知って、自分なりにアレンジしました。
食事支度が面倒な日は、これをラーメンにぶっこみます♪

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食事支度が面倒な日は、これをラーメンにぶっこみます♪

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中華スープ、ラーメン、お鍋などなど…
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無性にワンタンスープが食べたくなって。意外と簡単に作れると知って、自分なりにアレンジしました。
食事支度が面倒な日は、これをラーメンにぶっこみます♪

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材料

30個分
  1. ワンタンの皮 30枚
  2. ●具:豚挽肉 80〜100g
  3. ●具:エリンギ(椎茸でも) 中1本
  4. ●生姜すりおろし 小さじ1
  5. ●ニンニクすりおろし 小さじ1
  6. ●中華スープの素 小さじ1
  7. ●ごま油 少々
  8. ●胡椒 少々
  9. ○あればニラみじん切り 1本
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作り方

  1. 1

    エリンギはみじん切りに。
    生姜とにんにくはチューブでOK。

  2. 2

    ●を全てボールに入れ、まぜまぜ♪

    • つくおき冷凍ワンタン作り方2写真
  3. 3

    デザートスプーンなど小さいスプーンで具をすくい、ワンタンの皮で包む。

    • つくおき冷凍ワンタン作り方3写真
  4. 4

    トレイにラップを敷いて、ワンタンをきれいに並べて、冷凍庫に入れる。※上にはラップ不要

    • つくおき冷凍ワンタン作り方4写真
  5. 5

    完全に凍ったら、サランラップを端から少しずつ浮かして一つずつバラし、フリーザーバッグなどで保存する。

コツ・ポイント

具は気持ち少なめで包むこと。
保存袋(又はタッパー)に保存する時、ほぐしておく方が後々使いやすいです。

調理するときは凍ったままのワンタンを鍋に入れちゃいます!

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水玉模様♪
水玉模様♪ @cook_40280230
2017/12/01 11:35に公開

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