☆ビーフシチュー風牛すじカレー☆
はなたんこ☆ @cook_40280253
牛すじトロトロのビーフシチューっぽいカレーです(°▽°)
手間がかかりますが美味しくできます！
このレシピの生い立ち
夫の大好きなカレーを美味しく作りたくて、試行錯誤した結果、このカレーの作り方に行き着きました( ^ω^ )！
☆ビーフシチュー風牛すじカレー☆
牛すじトロトロのビーフシチューっぽいカレーです(°▽°)
手間がかかりますが美味しくできます！
このレシピの生い立ち
夫の大好きなカレーを美味しく作りたくて、試行錯誤した結果、このカレーの作り方に行き着きました( ^ω^ )！
作り方
- 1
材料です！
-
- 2
牛すじを圧力鍋で煮ます。
圧がかかってから中火で30分くらいです。 -
- 3
牛すじを鍋から取り出して、キッチンバサミで一口大よりやや大きめにカットしていく。
-
- 4
すりおろした人参をバターで炒めます。
-
- 5
薄切りにした玉ねぎも一緒に、焦げないように炒めます。
-
- 6
玉ねぎが透明になってきたら、トマトジュース・水(トマトジュースと同じ量)・ローリエを入れて圧力かけます。
-
- 7
鍋を移し替えて、牛すじも入れて弱火で30分程煮込みます。
-
- 8
トロトロになってきたらカレールーを入れ、更に10分程煮込んだら完成！(°▽°)
-
コツ・ポイント
野菜を炒める時はバターの方が甘くなって美味しいと思います！
似たレシピ
-
圧力鍋トロトロ牛すじシチュー牛すじカレー 圧力鍋トロトロ牛すじシチュー牛すじカレー
圧力鍋でトロトロにした牛スジシチューとカレーとても美味しいです♡灰汁をキチンと取ることが美味しくなる秘訣です♡
-
ビーフシチューもカレーも一緒に味わいたい ビーフシチューもカレーも一緒に味わいたい
二種類以上のルウ混ぜるとうまくなるって言うじゃん？ビーフシチューのルウでもいいんじゃね。料理名はビーフシチューカレー
-
-
-
残ったビーフシチューで簡単コーンカレー 残ったビーフシチューで簡単コーンカレー
ビーフシチューやトマトシチューに入れた魚介類や肉類の旨味を活かした、冷蔵庫のお片づけに役立つ30 分で完成のカレーです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20085987
