旨塩ネギだれの冷しゃぶ

Name: 旨塩ネギだれの冷しゃぶ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g; だしの素 小さじ2; 塩 少々; コショウ 少々; ゴマ油 小さじ1; ネギ お好みの量; 水 大さじ2

aoi☆asahi @cook_40191270

冷しゃぶの定番といえばゴマダレですが、猛暑にもさっぱり食べれる旨味たっぷりの冷しゃぶです☆
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストでさっぱり食べれてスタミナつきそうな冷しゃぶを考えて作ってみました。

旨塩ネギだれの冷しゃぶ

aoi☆asahi @cook_40191270

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚肉 200g
だしの素小さじ2
塩少々
コショウ少々
ゴマ油小さじ1
ネギお好みの量
水大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

沸騰させたお湯に豚肉を入れ、色が変わるまでさっと茹でます。茹で上がったら、冷水で冷やしておきます。
2

ボウルにだしの素、水、塩、コショウ、ゴマ油を入れてよく混ぜたら小口切りにしたネギを加えてよく混ぜます。
3

豚肉が冷えたら、タレをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

☆豚肉はしゃぶしゃぶ用を使用しています。なければ豚バラでも代用できますが、固くなりがちなので、火を通しすぎないように注意してください。
☆好みでゴマを入れても香り、食感が楽しめます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

aoi☆asahi @cook_40191270

2019/08/13 10:04に公開

8歳、5歳の男の子のママです☆育児に奮闘中の毎日ですが、料理からスイーツまで幅広くレパートリーを増やしたいと思っています( ^ω^ )時短レシピ、ローカロリーレシピなどいろいろ研究中。最近は産休中にすっかりハマったお菓子作りを楽しんでおり、おいしそうなレシピを見つけて作るのが週末の楽しみです(´∀｀)

似たレシピ

その他のレシピ