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とっても便利✴︎にんにくの保存方法
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とっても便利✴︎にんにくの保存方法-レシピのメイン写真

とっても便利✴︎にんにくの保存方法

toraneko3
toraneko3 @cook_40198142

冷蔵庫に常備してパスタや肉料理にはもちろん、中華にもすぐ使えて便利。冷蔵庫で長期保存可能、うちでは切らす事がありません。
このレシピの生い立ち
市販の物もありますが、産地や材料を自分で選んで簡単にできるので。

冷蔵庫に常備してパスタや肉料理にはもちろん、中華にもすぐ使えて便利。冷蔵庫で長期保存可能、うちでは切らす事がありません。
このレシピの生い立ち
市販の物もありますが、産地や材料を自分で選んで簡単にできるので。

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とっても便利✴︎にんにくの保存方法

toraneko3
toraneko3 @cook_40198142

冷蔵庫に常備してパスタや肉料理にはもちろん、中華にもすぐ使えて便利。冷蔵庫で長期保存可能、うちでは切らす事がありません。
このレシピの生い立ち
市販の物もありますが、産地や材料を自分で選んで簡単にできるので。

冷蔵庫に常備してパスタや肉料理にはもちろん、中華にもすぐ使えて便利。冷蔵庫で長期保存可能、うちでは切らす事がありません。
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材料

  1. にんにく 好きなだけ
  2. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくの薄皮をむきます。

    • とっても便利✴︎にんにくの保存方法作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーで一気にみじん切りにします。

  3. 3

    瓶につめて、オリーブオイルを注ぎます。ちょっと時間をおいて口まで注いだら完成!冷蔵庫で長期保存可能です。

    • とっても便利✴︎にんにくの保存方法作り方3写真
  4. 4

    パスタには、オリーブオイルを入れたフライパンにガーリックを加えてから火にかけ、弱火で香りが出るまでじっくり炒めます。

コツ・ポイント

日本産や最近はスペイン産のにんにくを使いますが、にんにくが安い時にまとめて買うといいです。バラで袋に入ったものも便利。

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toraneko3
toraneko3 @cook_40198142
2018/02/02 04:29に公開
食べ盛りの息子の母です。母が料理上手で私は食べることが大好きに育ちました。母から受け継いだレシピを掲載していこうと思います。
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