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鶏ささみとキャベツのごま和え
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鶏ささみとキャベツのごま和え-レシピのメイン写真

鶏ささみとキャベツのごま和え

単!!
単!! @cook_40050638

24/7/5話題入り有難うございます、あと一品というときにちょうど良いですよ、簡単にできて美味しいですよ、お試し下さい

このレシピの生い立ち
会社の社員食堂でこんな感じの一品が出ました、美味しそうだったので、レシピ推察して作ってみました

24/7/5話題入り有難うございます、あと一品というときにちょうど良いですよ、簡単にできて美味しいですよ、お試し下さい

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会社の社員食堂でこんな感じの一品が出ました、美味しそうだったので、レシピ推察して作ってみました

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鶏ささみとキャベツのごま和え

単!!
単!! @cook_40050638

24/7/5話題入り有難うございます、あと一品というときにちょうど良いですよ、簡単にできて美味しいですよ、お試し下さい

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24/7/5話題入り有難うございます、あと一品というときにちょうど良いですよ、簡単にできて美味しいですよ、お試し下さい

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会社の社員食堂でこんな感じの一品が出ました、美味しそうだったので、レシピ推察して作ってみました

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材料

2人分
  • 鶏ささみ  1本
  • キャベツ  200g
  • すりごま  大さじ1
  • 酒  大さじ2
  • ●砂糖  小さじ1
  • ●しょうゆ  小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に酒と鶏ささみを入れてふたをして火にかけ蒸し煮にする

    • 鶏ささみとキャベツのごま和え作り方1写真
  2. 2

    鶏ささみを手で裂いて蒸し汁に漬けておく

    • 鶏ささみとキャベツのごま和え作り方2写真
  3. 3

    キャベツは1センチ幅に切りラップに包んでレンジ500Wで2分30秒加熱し冷水にさらして水気を絞る

    • 鶏ささみとキャベツのごま和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに鶏ささみ、キャベツ、すりごま、蒸し汁、●を入れて和える

    • 鶏ささみとキャベツのごま和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり

    • 鶏ささみとキャベツのごま和え作り方5写真

コツ・ポイント

鶏ささみをさっと酒蒸し煮するところが良いです

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/01/31 15:27に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

ごま和え キャベツ ささみ 酒

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