
カルシウム摂取簡単シラスパリパリサラダ

kicomari @cook_40136766
子供に野菜と小魚を食べさせたくて、の想いからですが、ドレッシングなしでも無限にいけます。
このレシピの生い立ち
いつもドレッシングをドバドバかかる子供たちですが、シラスの塩気と香ばしさで、ドレッシングなしでもいつもより食べてくれるのでGOOD!スーパーの1袋100円くらいのキャベツが劇的に変身します。
カルシウム摂取簡単シラスパリパリサラダ
子供に野菜と小魚を食べさせたくて、の想いからですが、ドレッシングなしでも無限にいけます。
このレシピの生い立ち
いつもドレッシングをドバドバかかる子供たちですが、シラスの塩気と香ばしさで、ドレッシングなしでもいつもより食べてくれるのでGOOD!スーパーの1袋100円くらいのキャベツが劇的に変身します。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ低温からシラスを炒めます。
- 2
キツネ色になるまでカリカリに。香ばしいにおいがしてきたところでストップ。
- 3
シラスを少し冷ましてサラダの上にトッピング。
コツ・ポイント
どんな種類のシラスでも良いですが、しっとりタイプのものも、カリカリにキツネ色にするのがポイントだと思います。手抜きですが、シラスを炒める油だけはオリーブオイルにこだわります。リノール酸♪
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