アボカドとトマトのマスタードマヨサラダ
切るだけで作れる暑い夏には嬉しい一品☆
粒マスタード入りでもそれほど辛くはなく、少しの砂糖入りで甘さも感じられます。
このレシピの生い立ち
以前はアボカドと木綿豆腐を合わせて使うことが多かったのですが、最近はトマトと合わせることも気に入っているので、味を変えて作ってみました。
アボカドとトマトのマスタードマヨサラダ
切るだけで作れる暑い夏には嬉しい一品☆
粒マスタード入りでもそれほど辛くはなく、少しの砂糖入りで甘さも感じられます。
このレシピの生い立ち
以前はアボカドと木綿豆腐を合わせて使うことが多かったのですが、最近はトマトと合わせることも気に入っているので、味を変えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにマスタードマヨネーズの材料を入れ、混ぜ合わせておく。
- 2
アボカドは、縦に包丁を入れて一周回してからねじり、半分に切り分ける。
-
- 3
２のアボカドは種と皮を取り除いて1cm角位に切り、トマトも同じような大きさに切り、１のボールに一緒に入れる。
-
- 4
３のアボカドやトマトが崩れないように、ヘラなどを使って大きく混ぜる。
-
- 5
※冷やしたアボカドとトマトを使えば、すぐに召し上がって頂けます。
常温のものをお使いの場合は、冷蔵庫で冷やしてどうぞ。 - 6
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コツ・ポイント
今回はよく熟したアボカドを使って作ったので、マスタードマヨネーズにアボカドの味と色が混じって、よりクリーミーになりました。
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