じゃが芋は千切りより太めに切る。小松菜は3～4㎝くらい、生姜は千切りにする。

油をひいて、じゃが今を炒める。

シャキシャキ感が残るくらいに炒め、お肉を入れて炒める。

お肉に火が通ったら、★を入れて味付けをする。

カレー粉が全体に回るように炒める。