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じゃが芋と牛肉のカレー炒め
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じゃが芋と牛肉のカレー炒め-レシピのメイン写真

じゃが芋と牛肉のカレー炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

カレーの香りが食欲をそそるぅ~♪
このレシピの生い立ち
カレーライスより重くなく、あっさり感がイイ。

カレーの香りが食欲をそそるぅ~♪
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カレーライスより重くなく、あっさり感がイイ。

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じゃが芋と牛肉のカレー炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

カレーの香りが食欲をそそるぅ~♪
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カレーライスより重くなく、あっさり感がイイ。

カレーの香りが食欲をそそるぅ~♪
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材料

2~3人分
  • じゃが芋 200g
  • 牛肉切り落とし 200g
  • 生姜 10g
  • 小松菜 70g
  • 油(炒め用) 小さじ1
  • ★カレー粉 小さじ1~2
  • ★塩 小さじ1
  • ★麺つゆ 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は千切りより太めに切る。小松菜は3~4㎝くらい、生姜は千切りにする。

    • じゃが芋と牛肉のカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    油をひいて、じゃが今を炒める。

    • じゃが芋と牛肉のカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    シャキシャキ感が残るくらいに炒め、お肉を入れて炒める。

    • じゃが芋と牛肉のカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    お肉に火が通ったら、★を入れて味付けをする。

    • じゃが芋と牛肉のカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    カレー粉が全体に回るように炒める。

    • じゃが芋と牛肉のカレー炒め作り方5写真

コツ・ポイント

歯ごたえのあるじゃが芋になって、お肉を入れて炒めると、出来上がりは丁度良いホクホクじゃが芋です。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/06/30 03:02に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 小松菜 じゃがいも 牛細切れ カレー粉 しょうが

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