作り方
- 1
ピーマンに竹串で数カ所穴を開け、豚肉は一口大に切る
※ピーマンは半分や一口大に切っても◎ - 2
鍋にだし汁、酒、醤油、みりんを入れ煮立たせる
- 3
豚肉を加えアクをとり、ピーマンを加える
- 4
フタをして、時々混ぜながら15分くらい煮たら出来上がり☆
コツ・ポイント
煮汁が少ないので、火加減に注意してください
ピーマンがクタクタになるまで煮てください
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ピーマンに竹串で数カ所穴を開け、豚肉は一口大に切る
※ピーマンは半分や一口大に切っても◎
鍋にだし汁、酒、醤油、みりんを入れ煮立たせる
豚肉を加えアクをとり、ピーマンを加える
フタをして、時々混ぜながら15分くらい煮たら出来上がり☆
煮汁が少ないので、火加減に注意してください
ピーマンがクタクタになるまで煮てください
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