朝ごはんに！おいもガレット♫
クック03OSCZ☆ @cook_40096014
じゃがいもやさつまいもが余ってる時に大量消費出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにパンもごはんもなかったので作りました。
朝ごはんに！おいもガレット♫
じゃがいもやさつまいもが余ってる時に大量消費出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにパンもごはんもなかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて千切りにし、さつまいもは皮ごと千切りにし、水にさらして10分置く。
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- 2
1をざるにあけて水気をさっと切り、塩胡椒して片栗粉を入れて手で全体を混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、2を平らに並べて火を点ける。中火にし、焼き色が付いたら水を加えて蓋をして弱火にする
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- 4
水分が飛んで、下の面がこんがりカリカリになったら裏返して蓋をして反対側の面もカリカリになるまで焼く。
-
- 5
カットして盛り付けて、野菜とドレッシングを添えて完成です。
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- 6
今回はこのドレッシングでタレ作りをチャラに！
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コツ・ポイント
弱火にしてじっくり火を入れましょう。今回はケチャップとマヨネーズが合わさったドレッシングで面倒なタレ作りをナシにしました。
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その他のレシピ
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