時期になるといとこが大きなホタテやベビーホタテを送ってくれます。その時必ず作る定番料理！
このレシピの生い立ち
以前はワサビでピリッとさせてたんですが、
今は小さな子がいるので辛くせず尚且つボヤッとしないように醤油や昆布茶などをプラスしました。レシピなんぞ必要の無いほど簡単です(笑)