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ラーメンの具に　味付き煮たまご
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ラーメンの具に　味付き煮たまご-レシピのメイン写真

ラーメンの具に　味付き煮たまご

ありがとう存じまーす
ありがとう存じまーす @cook_40132146

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材料

  1. たまご　 お好みの数
  2. 醤油　卵　１つにつき　　 １０ｃｃ
  3. みりん　卵　１つにつき　 １０ｃｃ
  4. さとう　卵　１つにつき １ｇ
  5. だし汁 適宜
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作り方

  1. 1

    調味料を　鍋で　沸騰させ　さましておく

    • ラーメンの具に　味付き煮たまご作り方1写真
  2. 2

    鍋でお湯を沸かし沸騰してから
    たまごを入れて、中火で６分ゆでる
    途中黄身が真ん中にくるようにおはしでうごかす

    • ラーメンの具に　味付き煮たまご作り方2写真
  3. 3

    冷たい水につけて　3分さます

    • ラーメンの具に　味付き煮たまご作り方3写真
  4. 4

    殻をむいて
    つけ汁につけて1晩　冷蔵庫へ
    途中ころがして
    まんべんなく色がつくように
    １晩たつと　こんな感じになります

    • ラーメンの具に　味付き煮たまご作り方4写真

コツ・ポイント

ゆでる時間を守って

まんべんなく味がつくように

つけ汁につけてから　何回か　位置をかえると

おいしくできます

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ありがとう存じまーす
ありがとう存じまーす @cook_40132146
2016/07/02 02:13に公開
何年たっても　夕ご飯をつくるのが　苦手な主婦です　できるだけ　簡単に　楽ちんに　できる　レシピ　を　紹介できればと　思っています毎日　日々　料理と　格闘中
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