戻して切って和えるだけ
歯ごたえパリパリでおいしいです
ごはんのおかずにもビールのおともにも
このレシピの生い立ち
チューブのショウガを買ったつもりが、家に戻ってみるとからしだった。もともと１本あったので練りからしが２本に！　夏だからおでんもやらないし、という次第でからしをつかったレシピを、と思って家にあった切干大根で試してみた。