混ぜるだけ！簡単 山芋の明太和え
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
刻んだ山芋と明太子を混ぜるだけで美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
山芋は短冊のわさび醤油で食べることが多いので、たまには少し工夫しました。
混ぜるだけ！簡単 山芋の明太和え
刻んだ山芋と明太子を混ぜるだけで美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
山芋は短冊のわさび醤油で食べることが多いので、たまには少し工夫しました。
作り方
- 1
ネギはみじん切りにする。明太子は皮を取る。
-
- 2
山芋は、皮を剥き、半分の長さに切って
繊維に沿って5ミリの拍子木切りにする。 -
- 3
山芋、明太子、ネギ、調味料を合わせて混ぜる。
-
- 4
刻みのりを散らして完成！
-
コツ・ポイント
明太子の皮は、取り除きます。あとは混ぜるだけ！簡単です。
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