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ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き
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ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き-レシピのメイン写真

ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

フライパン用ホイルを使って、ノンオイルで鶏むね肉を更にヘルシーに♪
簡単、作り置きやお弁当、ダイエットにも(^o^)♡

このレシピの生い立ち
洗う時に、油っこくない方が楽なのと、ヘルシーなおかずにしたかったので(^-^)♪
フライパン用ホイルを使って簡単、生姜入りのさっぱり照り焼き味にしました!

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簡単、作り置きやお弁当、ダイエットにも(^o^)♡

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  2. お弁当
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ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き

331ミミイ
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フライパン用ホイルを使って、ノンオイルで鶏むね肉を更にヘルシーに♪
簡単、作り置きやお弁当、ダイエットにも(^o^)♡

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材料

鶏むね肉 3枚分
  • 鶏むね肉 3枚
  • フライパン用ホイル 適量
  • タレの材料
  • 醤油 大4
  • 砂糖 大4
  • 酒 大3
  • みりん 大1
  • 生姜のすりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブなら5cmくらい)
  • お好みで、唐辛子の輪切りやゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜておく。

    • ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

    • ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、フライパン用ホイルをひいて火にかけ、鶏むね肉を入れる。

    • ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにし、強火で焼き目を付ける。

    • ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    焼き目が付いたら、ひっくり返す。

    • ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き作り方5写真
  6. 6

    再び蓋をして、更に蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。

  7. 7

    最後に、混ぜておいたタレを入れてサッと煮立て、鶏肉に絡める。

    • ノンオイルでヘルシー!鶏むね肉の照り焼き作り方7写真

コツ・ポイント

焼き目を付けるときも、火を通すときも、蓋をして下さい!

蒸し焼きにすることで、鶏むね肉がパサつき難くなります(^^)

タレは、最後にサッと煮立てながら、よく絡めて下さい!

唐辛子やゴマは、お好みで♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/07/10 21:56に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 ゴマ トウガラシ しょうが 鶏胸肉

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