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キャベツの豚ひきあん炒め
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キャベツの豚ひきあん炒め-レシピのメイン写真

キャベツの豚ひきあん炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

焼きそばの上にも、ご飯の上にも美味しい♪

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キャベツの豚ひきあん炒め

赤紫芋介
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材料

2~3人分
  • キャベツ 350g
  • 豚ひき肉 150g
  • 生姜(みじん切り) 10g
  • ※赤だし味噌 大さじ2
  • ※酒 大さじ1
  • ※麺つゆ 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 1:1
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにしておく。

    • キャベツの豚ひきあん炒め作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉は油をひかずに生姜も加えて炒める。

    • キャベツの豚ひきあん炒め作り方2写真
  3. 3

    豚の脂が透明なってきたら、※の調味料を入れて炒めて味をひき肉に染み込ませる。

    • キャベツの豚ひきあん炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加えて炒め合わせる。

    • キャベツの豚ひきあん炒め作り方4写真
  5. 5

    少しフライパンを傾けて水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。最後にごま油を仕上げに入れる。

    • キャベツの豚ひきあん炒め作り方5写真
  6. 6

    • キャベツの豚ひきあん炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ひき肉を炒めて、調味料を入れて炒めて味見をして、味は濃いめに仕上げましょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/07/04 11:53に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2407件感謝です。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 豚ひき肉 酒 しょうが 豆みそ

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