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インゲンとマッシュルームの粒マスサラダ
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インゲンとマッシュルームの粒マスサラダ-レシピのメイン写真

インゲンとマッシュルームの粒マスサラダ

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
東京

ささっともう一品。
少し甘めのドレッシングがマッシュルームにぴったりです。
このレシピの生い立ち
生マッシュルームのサラダが大好きで、余りがちなインゲンと組み合わせてみました。

ささっともう一品。
少し甘めのドレッシングがマッシュルームにぴったりです。
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生マッシュルームのサラダが大好きで、余りがちなインゲンと組み合わせてみました。

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インゲンとマッシュルームの粒マスサラダ

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
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ささっともう一品。
少し甘めのドレッシングがマッシュルームにぴったりです。
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生マッシュルームのサラダが大好きで、余りがちなインゲンと組み合わせてみました。

ささっともう一品。
少し甘めのドレッシングがマッシュルームにぴったりです。
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生マッシュルームのサラダが大好きで、余りがちなインゲンと組み合わせてみました。

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材料

  • インゲン 8本
  • マッシュルーム 4個
  • EXバージンオリーブオイル 大1
  • ミツカン簡単酢 大1
  • または酢&砂糖 大1&少々
  • 塩(粗塩推奨) 親指と人さし指で1つまみ
  • 粒マスタード 小1
  • ブラックペッパー たっぷり
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作り方

  1. 1

    インゲンを茹でるかレンチンし加熱する。茹で加減はお好みで。
    その後、両端を切り落とし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    マッシュルームは薄切りにする。
    ボウルに調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせドレッシングを作る。

  3. 3

    インゲン、マッシュルームを加えてドレッシングが全体に回るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付け、ブラックペッパーをしっかりかけて完成。

    • インゲンとマッシュルームの粒マスサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

インゲンのレンチンは900w 80秒でやや柔らかめでした。
冷凍インゲンなら火も使わず、楽です。

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ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
2016/06/30 10:44に公開
東京
東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き!現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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このレシピのキーワード

サラダ いんげん マッシュルーム

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