ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でつぶす。

ホットケーキミックスを加えて混ぜ、へらでこねる。

まな板にオーブンシートを引き、②を置いて上からラップをかけ綿棒で1㎝厚さにのばす。

生地に打ち粉をし、ドーナツ型で型を抜く。
（面倒なら写真のように丸めるだけでOK）

揚げ油を170～180℃に熱し、両面をこんがり揚げる。
お好みできな粉やグラニュー糖をふる。