☆の材料を合わせておく。

豚肉はスジを切り、塩・こしょうしておく。(塩は少なめ)
小麦粉を薄くまぶす。

フライパンで片面を焼き、ひっくり返して蓋をして火を通す。

☆のソースをフライパンに入れ、軽く煮詰める。