玉ねぎくし切り、鍋に入れる。すき焼きのたれと水を入れる。

ピーマン種取り、縦横半分に切り、鍋に入れ、ひろうす菜箸で穴開けて入れる。

落し蓋をし、中弱火で煮立て弱火で7分程度煮含める。