ひろうす玉ねぎピーマンの炊いたん
あゝ夏なお惣菜、暑い時には適度な手抜き、微妙に残ったすき焼きのたれで作り置き。
このレシピの生い立ち
調味料半端は、悩ましい。
作り方
- 1
玉ねぎくし切り、鍋に入れる。すき焼きのたれと水を入れる。
- 2
ピーマン種取り、縦横半分に切り、鍋に入れ、ひろうす菜箸で穴開けて入れる。
- 3
落し蓋をし、中弱火で煮立て弱火で7分程度煮含める。
コツ・ポイント
鍋は18cm行平の大きさ使用してます。すき焼きのたれの濃淡はお好みで加減です。
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