簡単♪お子様用シチュー☆離乳食にも♪
ねこまこ♪ @cook_40108195
市販のルーを使わず、量が調節できます。
大人が食べても美味しいシチューです☆
このレシピの生い立ち
以前はよくホワイトソースだけ作ってそのつど野菜を用意してシチュー風にしていましたが1才をすぎて量も食べる用になってめんどくさくなったのでまとめて作って常備菜にしました♪
1才3ヶ月の娘に大好評です( v^-゜)♪
簡単♪お子様用シチュー☆離乳食にも♪
市販のルーを使わず、量が調節できます。
大人が食べても美味しいシチューです☆
このレシピの生い立ち
以前はよくホワイトソースだけ作ってそのつど野菜を用意してシチュー風にしていましたが1才をすぎて量も食べる用になってめんどくさくなったのでまとめて作って常備菜にしました♪
1才3ヶ月の娘に大好評です( v^-゜)♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はあらかじめ茹でたりレンチンしてお好みの固さにしておきます。
ｷﾉｺ類はそのままでもOK★ -
- 2
フライパンにバターをひいて野菜を炒めます
-
- 3
だいたい火が行き渡ったら、小麦粉を入れます。
-
- 4
全体によく混ぜ炒めます
-
- 5
小麦粉ぽさがなくなったらOK
-
- 6
鍋に⑤を移して、水とコンソメを入れて初めは中火→沸騰後は弱火で煮ます。
-
- 7
弱火で10分♪
とろみがついていて焦げやすいので時々かきまぜます。 -
- 8
最後に牛乳を入れて、沸騰後5分弱火で煮たら完成♪
（*＾3＾）/～☆
-
- 9
★今回は玉葱・人参・きゃべつ・蕪をいれてみました。
蕪はすぐに火が通り柔らかくなるので下準備不要ﾃﾞｽ♪ -
- 10
最後に無塩ノンオイルのシーチキンを20ｸﾞﾗﾑ入れてみました♪もちろん美味です( v^-゜)♪
-
コツ・ポイント
あらかじめ冷凍してある常備野菜やレンチンしてある野菜を使用するので長時間煮込まなくてOKです。
野菜を炒めてから小麦粉を入れ炒めるのでダマになりません。挽き肉などを入れても美味しいです。
つくれぽ
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