さつま芋の煮物風　簡単作り置き　

Name: さつま芋の煮物風 簡単作り置き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 1本; めんつゆ(3倍濃縮) 大匙２; 水 大匙６

Elly’s @cook_40042265

材料はさつま芋と麺つゆだけ！置いておくだけで味がしみ込む、型崩れなしの簡単なんちゃって煮物です＾＾；
このレシピの生い立ち
さつま芋の煮物は、いつも型崩れで失敗してしまうので、後から味付けする方法を思いつきました。

さつま芋の煮物風　簡単作り置き　

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材料

4人分

さつま芋 1本
めんつゆ(3倍濃縮) 大匙２
水大匙６

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作り方

1

なるべく底の面積の大きい平たい容器にめんつゆと水を入れる。
2

さつま芋を1本丸ごと蒸かす。熱いうちに食べやすい大きさに切る。
3

１に２を浸すように入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に半日置く。麺つゆの汁はお芋が吸い取ってほぼなくなる。
4

お弁当には冷たいまま、食卓ではレンジで温め直して召し上がってください。

コツ・ポイント

熱々のお芋を冷たいめんつゆに浸すとよく味がしみこむようです。

麺つゆの濃度は各ご家庭のお味でどうぞ。初めは薄味でお試しください。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2017/11/25 04:53に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；