簡単☆いちご酢☆
ukulele大好き @cook_40055391
人気検索1位有難うございます！
この素敵なルビー色のいちご酢簡単に作れますよ♡
このレシピの生い立ち
毎晩ごはん時に飲んでるきんかん酢が残り少なくなり、「よーし今度はいちごで作ろう！」ってことで作ったらとっても綺麗ないちご酢が出来上がりました♡
簡単☆いちご酢☆
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この素敵なルビー色のいちご酢簡単に作れますよ♡
このレシピの生い立ち
毎晩ごはん時に飲んでるきんかん酢が残り少なくなり、「よーし今度はいちごで作ろう！」ってことで作ったらとっても綺麗ないちご酢が出来上がりました♡
作り方
- 1
ヘタを取ってよく洗います
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- 2
キッチンペーパーで水気をとります
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- 3
いちごと同じ重さのお酢と氷砂糖を用意します
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- 4
蓋つきの瓶にいちご→氷砂糖の順に交互に入れお酢を注いだら出来上がりです
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- 5
氷砂糖が完全に溶けてたら飲めます
※いちごは色が失せてふやけるので５日くらい経ったら取り出しましょう -
- 6
我が家では炭酸水割りが定番です、冷たいミルクや氷水割りもおススメですよ♡
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- 7
晩御飯にこんな感じで飲んでます^_^
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- 8
ミルク割りです
牛乳150ccに大さじ2入れました
好みで入れて下さい -
- 9
酢の働きでトロンとなって美味しいですよ
-
コツ・ポイント
＊今回は米酢1本（500ml）使い切りで作りました
米酢1本+いちご500g+氷砂糖１/2袋（1Kg入り）
＊いちごの熟し加減で甘さが違うので氷砂糖を減らしたり、お酢を増やしたりお好みで加減して下さい
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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ままもる
その他のレシピ
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