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人参とソーセージのレンジでたまごスープ
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人参とソーセージのレンジでたまごスープ-レシピのメイン写真

人参とソーセージのレンジでたまごスープ

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

レンジで出来ちゃう野菜たっぷり簡単たまごスープ♪寒い日の朝ごはんにぴったり!

このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

レンジで出来ちゃう野菜たっぷり簡単たまごスープ♪寒い日の朝ごはんにぴったり!

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人参とソーセージのレンジでたまごスープ

八百屋やまはる
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材料

  • 人参 1/4本
  • キャベツの葉 2枚(100g位)
  • ソーセージ 2本
  • コンソメパウダー 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 水 400cc
  • たまご 1個
  • 塩・コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    材料

    • 人参とソーセージのレンジでたまごスープ作り方1写真
  2. 2

    人参はピーラーでスライスします。キャベツは食べやすい大きさにちぎります

    • 人参とソーセージのレンジでたまごスープ作り方2写真
  3. 3

    大きめのマグカップやどんぶりに、【2】とその他の材料を入れ、ラップをかけて1分半加熱します(600Wで5分くらい)

    • 人参とソーセージのレンジでたまごスープ作り方3写真
  4. 4

    野菜がやわらかくなればOKです。

  5. 5

    レンジに入れている間にたまごを割ほぐしておきます。

    • 人参とソーセージのレンジでたまごスープ作り方5写真
  6. 6

    【3】に溶き卵を加えて、軽く混ぜたら更に1分加熱して完成です。
    半熟がお好みの場合はそのままでも!

    • 人参とソーセージのレンジでたまごスープ作り方6写真
  7. 7

    その他レンジで簡単に作れるレシピはこちら!
    【大根と豚バラのレンジで蒸ししゃぶ温サラダ】
    レシピID:20324691

    • 人参とソーセージのレンジでたまごスープ作り方7写真

コツ・ポイント

最後にとろけるチーズを入れても美味しいですよ!
ピーラーで野菜を切る時は、手を切りやすいので、まな板に野菜を付けて
指が当たらない方向にスライスしましょう。

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2019/11/01 00:30に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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このレシピのキーワード

たまごスープ にんじん キャベツ ソーセージ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20087287
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