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じゃが芋といぎすの味噌汁
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じゃが芋といぎすの味噌汁-レシピのメイン写真

じゃが芋といぎすの味噌汁

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:エネルギー40kcal、食塩相当量1.1g、野菜類0g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:ふれあい工房あぎし

1人あたり:エネルギー40kcal、食塩相当量1.1g、野菜類0g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:ふれあい工房あぎし

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:エネルギー40kcal、食塩相当量1.1g、野菜類0g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:ふれあい工房あぎし

1人あたり:エネルギー40kcal、食塩相当量1.1g、野菜類0g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
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材料

2人分
  1. じゃが芋 60g
  2. いぎす(乾燥) 2g
  3. 和風だし(顆粒) 2g
  4. 味噌 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    器にいぎすを入れておく。

  2. 2

    じゃが芋は皮をむき、いちょう切りにする。

  3. 3

    じゃが芋を和風だしを入れて煮る。

  4. 4

    煮えたら味噌を入れて、温かい汁を器に盛る。

コツ・ポイント

地元でとれた「いぎす」をたっぷり使用しています。

レシピ発案者:ふれあい工房あぎし 栄養士

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2019/11/01 00:34に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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