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簡単！美味しい！スイートポテト
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簡単！美味しい！スイートポテト-レシピのメイン写真

簡単！美味しい！スイートポテト

012青い鳥保育園
012青い鳥保育園 @cook_40185652

とっても簡単で失敗しません！保育園の子どもたちの大好きなおやつ「スイートポテト」です！
このレシピの生い立ち
秋らしいスイートポテトを、保育園のおやつ用に出来るだけ簡単にしました

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材料

約10個分
  • さつまいも 中2本(400g)
  • 砂糖 大３強(30g)
  • バター 40g
  • 卵黄 適量
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作り方

  1. 1

    レンジで溶かしバターを作る

  2. 2

    さつまいもは皮をむいて、一口大に切って適量の食塩を入れて茹でる

    • 簡単！美味しい！スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    茹でたさつまいもはマッシュし、砂糖と溶かしバターを加えて、めらかになるまで混ぜる

    • 簡単！美味しい！スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    オーブンを180度に予熱し、マッシュしたさつまいもを形成して表面に卵黄を塗って照りをつける

    • 簡単！美味しい！スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    約30分焼いたらできあがり

    • 簡単！美味しい！スイートポテト作り方5写真

コツ・ポイント

軟かさはバターの量で調節してください
さつまいもをマッシュするとき、粒が残らないように滑らかになるまですると美味しく作れます

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012青い鳥保育園
012青い鳥保育園 @cook_40185652
2019/10/24 04:44に公開
０歳〜２歳児の小規模保育園の栄養士です。出汁をきかせた優しい味を心がけています。園児が笑顔になれる献立を日々考えています。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 卵黄

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