簡単♡お弁当にも♡塩麹で鶏もも焼
agak @cook_40081002
塩麹に漬けた鶏ももを、オリーブオイルで焼くだけの、超簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
塩麹がたくさん余ってたので、簡単に作れる美味しいレシピを考えました!!
簡単♡お弁当にも♡塩麹で鶏もも焼
塩麹に漬けた鶏ももを、オリーブオイルで焼くだけの、超簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
塩麹がたくさん余ってたので、簡単に作れる美味しいレシピを考えました!!
作り方
- 1
鶏肉にフォークで数ヵ所穴を開け(塩麹を染み込みやすくするため)、一口大に切る
- 2
袋に鶏肉と塩麹を入れて、軽く揉む。口を縛り冷蔵庫に入れて1晩〜1日寝かす
- 3
にんにくみじん切りとオリーブオイルをフライパンで弱火にかけ、香りがしてきたら肉を両面焼く
- 4
焼色がついたら蓋をして5〜10分中に火が通るまで蒸し焼きにする
- 5
お皿に盛り、白ゴマと一味唐辛子をかけて完成♡
コツ・ポイント
お弁当用や、臭いの気になる人は、ニンニクなしで作っても美味しいです♡
夜塩麹に漬けといて、朝起きて焼くだけで、簡単にお弁当のおかずにもなります!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20087991
