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切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ
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切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ-レシピのメイン写真

切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

水っぽくならない切り方がコツ。味がビシッと決まります。
このレシピの生い立ち
キュウリの水分で味がボヤけるので水っぽくならないレシピを作りたくて考えました。時間が経っても水っぽくならず次の日でも充分おいしくいただけます。

水っぽくならない切り方がコツ。味がビシッと決まります。
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キュウリの水分で味がボヤけるので水っぽくならないレシピを作りたくて考えました。時間が経っても水っぽくならず次の日でも充分おいしくいただけます。

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切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

水っぽくならない切り方がコツ。味がビシッと決まります。
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キュウリの水分で味がボヤけるので水っぽくならないレシピを作りたくて考えました。時間が経っても水っぽくならず次の日でも充分おいしくいただけます。

水っぽくならない切り方がコツ。味がビシッと決まります。
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材料

  1. キュウリ 1本
  2. おろし生姜 小さじ1/2
  3. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    • 切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ作り方1写真
  2. 2

    キュウリを縦半分に切りスプーンでタネを除く。

    • 切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ作り方2写真
  3. 3

    キュウリを乱切りにする。

    • 切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ作り方3写真
  4. 4

    他の材料とキュウリを混ぜてできあがり。

    • 切り方にワザあり★おろし生姜醤油キュウリ作り方4写真

コツ・ポイント

種を除くことによって水っぽくなるのを防ぎます。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと
よりおいしくいただけます。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2014/08/21 04:01に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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