豚肉と白菜と春雨の旨煮
MAMi｡☆ @cook_40055587
白菜がたっぷり食べられるオイスターソース風味の煮物。豚薄切り肉の代わりに鶏肉や肉団子、厚揚げを入れても。
このレシピの生い立ち
厚揚げと青梗菜の炒め煮のアレンジ。
豚肉と白菜と春雨の旨煮
白菜がたっぷり食べられるオイスターソース風味の煮物。豚薄切り肉の代わりに鶏肉や肉団子、厚揚げを入れても。
このレシピの生い立ち
厚揚げと青梗菜の炒め煮のアレンジ。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切る。白菜は根元は削ぎ切り、葉先は一口大に切る。
- 2
鍋にごま油小さじ1を入れ、豚肉を炒める。色が変わったら白菜の根元部分を加えて炒める。
- 3
Aを注ぎ、煮立ったら白菜の葉先と春雨を加える。蓋をして15分煮、塩こしょう少々で調味する。
- 4
片栗粉小さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
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