ゆず大根♡もりもり食べれる

コリーノ
コリーノ @kori_0409

ゆずの輪切りも入れてさっぱりスッキリもりもり食べれるゆず大根♡簡単です!美肌効果ありますよ〜♡
このレシピの生い立ち
ゆずいただきました。

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材料

3人分
  1. 大根 200g
  2. ゆず 1個
  3. 小さじ1/2
  4. みりん 10ml

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて4cm長さの短冊切りにし、塩を振り入れ揉んで、10分放置

  2. 2

    ゆずは半分に切って輪切りにする。残りの半分は絞る。

  3. 3

    大根の水けをキッチンペーパーなどで取り、ゆずの輪切り、絞り汁、みりんとあえる

  4. 4

    木の芽など乗せたらおしゃれで可愛い

コツ・ポイント

みりんのアルコール気になる時は加熱してからお使いください。みりんの代わりにハチミツでも可!

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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