カレー粉が入ることで、ナンプラーのクセが和らぎにんにくとカレーの風味をプラスすることでおかずにもビールのおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ナンプラー、鶏肉の下味によく使いますが今回はカレー粉を加えてみたらすごく美味しかったので。もうすぐ3歳と二年生のこどもたちが4本ずつでは足りずおかわりしました。手羽先など他の鶏肉でも良いと思います。