かぼすでさっぱり♪冷しぶっかけ薬味うどん
★結衣★ @cook_40054959
食欲のない季節にピッタリ！
かぼすを使った冷しぶっかけうどんはいかがですか～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
最近食欲のない旦那さん。
こんなの食べたいとのリクエストで、かぼすを使った冷しうどんを作ってみました。
具は薬味のみ。。
これにかぼすをプラスすることで、さっぱりとした美味しい冷しうどんが出来上がりました♪!o(⌒囗⌒)oΨ
かぼすでさっぱり♪冷しぶっかけ薬味うどん
食欲のない季節にピッタリ！
かぼすを使った冷しぶっかけうどんはいかがですか～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
最近食欲のない旦那さん。
こんなの食べたいとのリクエストで、かぼすを使った冷しうどんを作ってみました。
具は薬味のみ。。
これにかぼすをプラスすることで、さっぱりとした美味しい冷しうどんが出来上がりました♪!o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
■つゆの調味料を耐熱容器に入れラップで蓋をし、レンジ500ｗで２分チンする。
◆冷水を加え、冷蔵庫で十分に冷やす。 -
- 2
青じそは重ねてクルクル巻き、細い千切りにする。
みょうがは縦半分に切って薄切りにする。水に10秒ほど晒し水気を切る。 -
- 3
冷凍うどんは指定時間ゆでる。
冷水で引き締め、水気を切って器に盛る。
★かぼすを２等分(くし型)に切る。 -
- 4
薬味を盛り付け、☆ごまをふる。
■つゆをお好みの量注ぐ。
★かぼすをたっぷり絞ってお召し上がりください♪ -
- 5
H29.8.29COOK PADニュース【 発表！先週の急上昇ワード5選 】掲載感謝
ヽ(=´▽`=)ﾉ♪ -
コツ・ポイント
ぶっかけつゆは早めに作って、十分に冷やしておくこと！
冷凍うどんは普通の太さでもOKですが、細めの方がお勧めです。
かぼすはたっぷり絞ったほうが、さっぱりしてて美味しいです。小さめの時は１個を半分にしてくださいね～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20088249
