簡単！時短！鳥蕎麦
簡単ですぐ出来るのに美味しい！
寒い冬に身体の中から温まるお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
会社の食堂で食べていた味を再現しました。
作り方
- 1
蕎麦を茹でてひと玉ずつにまとめておく
- 2
鳥肉は一口大に切る
その他の野菜も食べやすい大きさに - 3
水と白だしを入れ沸騰させてそこに鳥肉を投入
- 4
鶏肉の色が変わったら野菜も投入
- 5
食材に火が通り白ネギが透明ぽくなったところでホワイトペッパーを3振りほど（辛いものが好きな方は多めでも美味しい）
- 6
茹でておいた蕎麦にかけて完成
小鍋に蕎麦ひと玉とかけ汁適量を入れ少し煮込んでも○
お好みで柚子胡椒を入れてどうぞ
コツ・ポイント
白だしにホワイトペッパー？！て感じかもしれませんがポイントです！
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