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トマトと茄子のフライパンピザ?(^w^)
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トマトと茄子のフライパンピザ?(^w^)-レシピのメイン写真

トマトと茄子のフライパンピザ?(^w^)

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ピザと言うのか
煮浸しと言うのか
何て言うのかさっぱりわからないけど
美味しいですよ(笑)
このレシピの生い立ち
なるたけ添加物なしであるもので作りたいので。
トマトは出来だすと生で食べるだけじゃ追い付かないので、たいがいソースになって絡みます(笑)

ピザと言うのか
煮浸しと言うのか
何て言うのかさっぱりわからないけど
美味しいですよ(笑)
このレシピの生い立ち
なるたけ添加物なしであるもので作りたいので。
トマトは出来だすと生で食べるだけじゃ追い付かないので、たいがいソースになって絡みます(笑)

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トマトと茄子のフライパンピザ?(^w^)

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ピザと言うのか
煮浸しと言うのか
何て言うのかさっぱりわからないけど
美味しいですよ(笑)
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なるたけ添加物なしであるもので作りたいので。
トマトは出来だすと生で食べるだけじゃ追い付かないので、たいがいソースになって絡みます(笑)

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煮浸しと言うのか
何て言うのかさっぱりわからないけど
美味しいですよ(笑)
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なるたけ添加物なしであるもので作りたいので。
トマトは出来だすと生で食べるだけじゃ追い付かないので、たいがいソースになって絡みます(笑)

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材料

四人分
  • トマト 2個
  • 茄子 3個
  • ソーセージ 1袋
  • 玉ねぎスライス 半分
  • ニンニクみじん切り 1かけ分
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
  • 塩 小さじ1〜2
  • チーズ 好きなだけ♪
  • 生バジル あれば適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにニンニクみじん切り、玉ねぎみじん切り、オリーブオイル入れて炒める。

  2. 2

    トマト湯剥きして適当に刻む。

  3. 3

    刻んだトマトを玉ねぎ入ってるフライパンに入れる。
    塩してこれくらいになるまで弱火で煮詰まるまで放置。

    • トマトと茄子のフライパンピザ?(^w^)作り方3写真
  4. 4

    煮詰まったら茄子、ソーセージ入れて蓋する。
    茄子しんなりしたらチーズパラパラ入れてまた蓋。

  5. 5

    チーズがとけたらバジル適当に散らして出来上がりー！

    • トマトと茄子のフライパンピザ?(^w^)作り方5写真
  6. 6

    盛ったらこんな感じ？(笑)

    • トマトと茄子のフライパンピザ?(^w^)作り方6写真

コツ・ポイント

トマトと玉ねぎの、よく煮詰める
トマトや玉ねぎの甘さで塩の量もかわるので味見してくださいねー♪

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2016/07/04 10:23に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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このレシピのキーワード

ピザ なす トマト ソーセージ にんにく フレッシュバジル チーズ

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