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【簡単】なすの鶏ガラスープ煮
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【簡単】なすの鶏ガラスープ煮-レシピのメイン写真

【簡単】なすの鶏ガラスープ煮

★miuuu★
★miuuu★ @cook_40259190

冷やして食べると味が染み込んで美味しくなります!
あと一品欲しい時、なすを沢山消費したい時、箸休めに!是非お試し下さい!
このレシピの生い立ち
大きなナスを消費したくて、いつもの煮付けでなく、アレンジしてみたら、以外と美味しく好評でした。

冷やして食べると味が染み込んで美味しくなります!
あと一品欲しい時、なすを沢山消費したい時、箸休めに!是非お試し下さい!
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大きなナスを消費したくて、いつもの煮付けでなく、アレンジしてみたら、以外と美味しく好評でした。

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【簡単】なすの鶏ガラスープ煮

★miuuu★
★miuuu★ @cook_40259190

冷やして食べると味が染み込んで美味しくなります!
あと一品欲しい時、なすを沢山消費したい時、箸休めに!是非お試し下さい!
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大きなナスを消費したくて、いつもの煮付けでなく、アレンジしてみたら、以外と美味しく好評でした。

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材料

2〜3人前
  • なす 2〜3本
  • 鷹の爪 1本
  • サラダ油 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★水 カップ1程度
  • ★ニンニクチューブ 小さじ1/3
  • ネギ お好み量
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにし、鷹の爪は輪切りにする。
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、ナスと鷹の爪を入れ炒める。

    • 【簡単】なすの鶏ガラスープ煮作り方1写真
  2. 2

    なすが少し しんなりしてきたら、★印を入れてなすが柔らかくなるまで煮たら出来上がり。

  3. 3

    ネギはみじん切りにして、なすの上に盛り付ける。

コツ・ポイント

冷やしてから食べると、味も染み込んで温かいうちに召し上がるより、美味しいです。

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★miuuu★
★miuuu★ @cook_40259190
2014/08/19 13:54に公開
【簡単】に作れる料理全般です♡MYフォルダ500突破しました。感謝致しますm(_ _)m
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スープ煮 なす ねぎ トウガラシ

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