簡単！パクチーと竹輪のパルミジャーノ和え
seishin @cook_40074642
パクチーとちくわで美味しい前菜が簡単に作れます。パルミジャーノを合わせる事でパクチーの美味しさUPパクチー嫌いの人でも◯
このレシピの生い立ち
パクチーが好きではない人にも美味しく召し上がっていただく為のレシピです。パクチーとちくわはとても相性が良く、さらにパルミジャーノを合わせると、絶妙な味のハーモニー！新アルファ米をオリーブオイルに混ぜることでパルミジャーノの絡みが良く美味♪
簡単！パクチーと竹輪のパルミジャーノ和え
パクチーとちくわで美味しい前菜が簡単に作れます。パルミジャーノを合わせる事でパクチーの美味しさUPパクチー嫌いの人でも◯
このレシピの生い立ち
パクチーが好きではない人にも美味しく召し上がっていただく為のレシピです。パクチーとちくわはとても相性が良く、さらにパルミジャーノを合わせると、絶妙な味のハーモニー！新アルファ米をオリーブオイルに混ぜることでパルミジャーノの絡みが良く美味♪
作り方
- 1
竹輪は一口大に切っておきます。
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- 2
パクチーは茎から葉をとり水にさらしてから、よく水気を切っておきます。
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- 3
パクチー、竹輪、パクチー、竹輪という順番で小深い器に盛り付けます。
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- 4
3にオリーブオイルに新アルファ米を混ぜたものをかけ、上からパルミジャーノチーズをふりかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
竹輪は太めのものを選ぶとダントツ美味しいです。新アルファ米をオリーブオイルに混ぜることでパクチーと竹輪にパルミジャーノの味がしっかりつき、とても美味しく仕上がります。パルミジャーノはチーズをおろしたものではなく、粉チーズでも問題ありません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20088827
