おばけズッキーニ消費☆ガスパチョ
riico3 @cook_40105989
ズッキーニが主役のガスパチョです。ズッキーニがたくさん入るので、色は緑色です。
このレシピの生い立ち
菜園で栽培している取り遅れたおばけサイズのズッキーニを消費したくて。
おばけズッキーニ消費☆ガスパチョ
ズッキーニが主役のガスパチョです。ズッキーニがたくさん入るので、色は緑色です。
このレシピの生い立ち
菜園で栽培している取り遅れたおばけサイズのズッキーニを消費したくて。
作り方
- 1
ズッキーニ、きゅうり、トマト、たまねぎ、にんにく、セロリを5mm角程度にざくざく刻む。
- 2
大きいボウルに①と塩、オリーブ油、レモン汁、トマトジュースを入れ、ハンドミキサーでペースト状になるまで攪拌する。
- 3
冷蔵庫でよく冷やしていただきます。
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糖尿病食にも（管理栄養士が栄養価計算しております） Instagramは＠m1.hospitalで検索（動画公開中）
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