ヘルシー☆ヨーグルト入りタルタルソース

Name: ヘルシー☆ヨーグルト入りタルタルソース
Yield: 2〜3人分(今回はチキン南蛮にたっぷり添えました)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 中2個; (新)玉ねぎ(今回は新玉ねぎ使用) 大1/6程度; 胡瓜またはズッキーニ(今回はズッキーニ) 大1/4程度(胡瓜なら中1本弱程度); ★塩 小さじ1/2; ★塩 小さじ1/2; ★酢 小さじ1; ☆無糖ヨーグルト 大さじ3; ☆マヨネーズ 大さじ3; ☆塩胡椒(下準備の塩気があるので様子を見ながら) 適量

シュフ子 @cook_40127914

マヨネーズにヨーグルトをプラスしたヘルシータルタルソース♪酢&塩で揉んだ胡瓜やズッキーニ、玉ねぎがたっぷりの具だくさん♪

このレシピの生い立ち
チキン南蛮に合わせるのに、たっぷりかけたいのでヘルシーにしたくて♪ピクルスがなかったので、今回は冷蔵庫にあったズッキーニで(^o^)

マヨネーズにヨーグルトをプラスしたヘルシータルタルソース♪酢&塩で揉んだ胡瓜やズッキーニ、玉ねぎがたっぷりの具だくさん♪

ヘルシー☆ヨーグルト入りタルタルソース

シュフ子 @cook_40127914

マヨネーズにヨーグルトをプラスしたヘルシータルタルソース♪酢&塩で揉んだ胡瓜やズッキーニ、玉ねぎがたっぷりの具だくさん♪

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材料

2〜3人分(今回はチキン南蛮にたっぷり添えました)

卵中2個
(新)玉ねぎ(今回は新玉ねぎ使用) 大1/6程度
胡瓜またはズッキーニ(今回はズッキーニ) 大1/4程度(胡瓜なら中1本弱程度)
玉ねぎの下準備
★塩小さじ1/2
胡瓜・ズッキーニの下準備
★塩小さじ1/2
★酢小さじ1
全体に混ぜる
☆無糖ヨーグルト大さじ3
☆マヨネーズ大さじ3
☆塩胡椒(下準備の塩気があるので様子を見ながら) 適量

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作り方

1
卵は水から入れ沸騰してから12分程度の固茹でにする。茹でたら氷水につけて置きその後皮を剥きお好みの大きさに切る。
2
野菜は各々みじん切りに→各々★を入れ揉み込み10分程度置き、手で絞りその後ペーパーなどでしっかり水気をとっておく。
3
卵に☆とペーパーなどで水をよく切った胡瓜やズッキーニ、玉ねぎを合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で馴染ませる。
4

今回はチキン南蛮に添えました♪レシピID：19576604

コツ・ポイント

・卵の茹で加減と切り方はお好みで〜♪(今回、茹で卵切りで細かくしたのですが、包丁で粗みじん位にした方が食べやすかったかな…と思いました(笑))・塩気が足りない時は塩胡椒で味を調えてください♪

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つくれぽ

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シュフ子 @cook_40127914

2017/05/25 13:30に公開

クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡

このレシピのキーワード

キュウリズッキーニ新たまねぎ卵玉ねぎ

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