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豆腐でふわふわマグカップケーキ
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豆腐でふわふわマグカップケーキ-レシピのメイン写真

豆腐でふわふわマグカップケーキ

ひとみ*キッチン
ひとみ*キッチン @cook_40140618

豆腐と小麦粉の組み合わせでもちもちふわふわ〜なケーキに!
豆腐を少し残しておいて簡単ご褒美スイーツにどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼きたてふわふわなケーキが食べたいと思いたって作ってみました。
卵不使用で体に良いお豆腐で作ったところ絶品でした♪

豆腐と小麦粉の組み合わせでもちもちふわふわ〜なケーキに!
豆腐を少し残しておいて簡単ご褒美スイーツにどうぞ。
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焼きたてふわふわなケーキが食べたいと思いたって作ってみました。
卵不使用で体に良いお豆腐で作ったところ絶品でした♪

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ひとみ*キッチン
ひとみ*キッチン @cook_40140618

豆腐と小麦粉の組み合わせでもちもちふわふわ〜なケーキに!
豆腐を少し残しておいて簡単ご褒美スイーツにどうぞ。
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焼きたてふわふわなケーキが食べたいと思いたって作ってみました。
卵不使用で体に良いお豆腐で作ったところ絶品でした♪

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卵不使用で体に良いお豆腐で作ったところ絶品でした♪

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材料

マグカップひとつ分
  • 絹ごし豆腐(水切りなし) 60g
  • サラダ油 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ3
  • 砂糖(好みで増減して下さい) 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をカップに入れ潰します。
    写真のようにスプーンでOK。
    ここにサラダ油を入れます。

    • 豆腐でふわふわマグカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉,砂糖,ベーキングパウダーを入れて,よく混ぜます。

    • 豆腐でふわふわマグカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    330㎖ほどの容量カップの半分程でした。

    • 豆腐でふわふわマグカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    600Wで2分。
    レンジにより違うと思うので,足りない場合は20秒ほど追加して表面が乾いた状態になれば完成〜♪

    • 豆腐でふわふわマグカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    抹茶・きな粉・あんこ・ごまなど入れて和風に。
    ココア・チョコ・ドライフルーツなど入れても美味しいです。

コツ・ポイント

材料を追加するごとによく混ぜることです。

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ひとみ*キッチン
ひとみ*キッチン @cook_40140618
2018/02/02 03:15に公開
作るのも食べるのも大好き(♡Ꙭ)美味しいレシピ,みんなで共有しましょ〜♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 絹ごし豆腐

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