鶏ささみのソースカツ♪
Syruprup @cook_40236896
基本の豚カツで作っても もちろん美味しい♪チキンカツ、エビフライでも◎。ソースカツ丼、お弁当のおかずにも良いです(^^)
このレシピの生い立ち
我ご当地グルメです(^^) いつもは豚カツで作ってますが、鶏ささみで作ってみました♪
鶏ささみのソースカツ♪
基本の豚カツで作っても もちろん美味しい♪チキンカツ、エビフライでも◎。ソースカツ丼、お弁当のおかずにも良いです(^^)
このレシピの生い立ち
我ご当地グルメです(^^) いつもは豚カツで作ってますが、鶏ささみで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋(あれば)を取り、食べやすい大きさに切り、塩コショウをします。
- 2
★の材料(小麦粉、卵、水)をよく混ぜ合わせ、バッター液を作り、ささみにまんべんなく付けます。
- 3
パン粉をまぶし、170℃の油でカラッと揚げ、揚がったら油を切ります。
- 4
鍋(フライパン)に☆の調味料をすべて入れ、中火で溶かし、沸騰したら火を止めておきます。
- 5
揚がったささみを熱いうちにタレにサッと絡ませる。྿煮ません。まんべんなくタレを付け、取り出します。
コツ・ポイント
サクッと揚げて、サッと絡ませて♪だけです(^^)
カットしてからタレをつけても、タレをつけてからカットしてもどちらでも良いです。
キャベツの千切りが良く合います。ソースカツ丼にするときに敷くと美味しいです(*´ 艸｀)
つくれぽ
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