春雨サラダ *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
手作り中華ドレッシングがカンタンで美味しく箸が進みます(*^^*)。
このレシピの生い立ち
お惣菜の春雨サラダも美味しいけど、自分好みに仕上がる手作り春雨サラダが食べたくて作りました♪。
春雨サラダ *☻*
手作り中華ドレッシングがカンタンで美味しく箸が進みます(*^^*)。
このレシピの生い立ち
お惣菜の春雨サラダも美味しいけど、自分好みに仕上がる手作り春雨サラダが食べたくて作りました♪。
アプリでひらく作り方
- 1
①まず、卵に塩を少し入れて溶き、薄焼きを何枚か作り錦糸卵よりやや太いくらいに切っておく。
↓
冷ましておく♩。 - 2
②下ごしらえに人参は細く切ったら、耐熱皿に並べ水を少し振り、ラップをかけレンジ600wで2分。
↓
冷ましておく♩。 - 3
③きゅうりとハムは千切りしておく。
- 4
④春雨を好みの硬さに茹でる。
↓
流水で冷やし、ザルにあけ水を切っておく♩。 - 5
⑤中華ドレッシングをつくる♩。
↓
小さめのボールに★の調味料全部入れ、混ぜておく。 - 6
⑥ボールに水を完全に切った春雨、きゅうり、人参、ハム、★を入れ混ぜ合わせる。
↓
冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませておく♩。 - 7
⑦食べる前にカットしておいた卵の薄焼き(錦糸卵太め)を加え軽く混ぜ、盛り付けて出来上がり♡。
↓
好みでラー油も投入♩。
コツ・ポイント
好みで入れるラー油がピリッと効いて美味しく仕上がります♩。
薄焼き卵を最後に混ぜるのがポイントです。
つくれぽ
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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