卵そぼろ

卵をといて、☆の調味料を入れてよく混ぜておく。

中火で熱したフライパンに油をしいて、卵を入れたら菜箸でポロポロになるまでかき混ぜる。

肉そぼろ

熱する前のフライパンに挽肉を入れて、ほぐしておく。
中火に熱して炒める。

挽肉に火が通ったら、★の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る。