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2色そぼろ丼
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2色そぼろ丼-レシピのメイン写真

2色そぼろ丼

小さなキラキラ
小さなキラキラ @cook_40207264

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材料

  • 卵 2個
  • ☆ みりん 小さじ1
  • ☆ 酒 小さじ1
  • ☆ だしの素 小さじ1/2
  • 合挽き肉 200g
  • ★ 砂糖 大さじ1
  • ★ 水 大さじ2
  • ★ みりん 大さじ2
  • ★ 酒 大さじ2
  • ★ 醤油 大さじ2
  • 油(炒める用) 適量
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作り方

  1. 1

    卵そぼろ

    卵をといて、☆の調味料を入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    中火で熱したフライパンに油をしいて、卵を入れたら菜箸でポロポロになるまでかき混ぜる。

  3. 3

    肉そぼろ

    熱する前のフライパンに挽肉を入れて、ほぐしておく。
    中火に熱して炒める。

  4. 4

    挽肉に火が通ったら、★の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

フライパン2回使うのめんどくさいので、真ん中で仕切って作るのもありかと思います

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小さなキラキラ
小さなキラキラ @cook_40207264
2019/10/24 17:21に公開
ほぼ備忘録✍🏻
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 卵 酒 合い挽き

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