ちょっと大人なチョコレートマフィン
トモとハルママ @cook_40185924
インスタントコーヒーを使用してコクをだしたちょっと大人なチョコマフィン！ですが簡単に作れバレンタイン用にもオススメです
このレシピの生い立ち
知り合いの方からバレンタイン用にチョコレートマフィンの作り方を教えてほしいと言われたので作ってみました
ちょっと大人なチョコレートマフィン
インスタントコーヒーを使用してコクをだしたちょっと大人なチョコマフィン！ですが簡単に作れバレンタイン用にもオススメです
このレシピの生い立ち
知り合いの方からバレンタイン用にチョコレートマフィンの作り方を教えてほしいと言われたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温にもどします
牛乳を温めてチョコレートとインスタントコーヒーを溶かして牛乳液を作ります - 2
バターをクリーム状にねり上白糖を3回に分けて加え白っぽくなるまでよく混ぜます
- 3
溶き卵を少しずつ加えよく混ぜます
- 4
牛乳液1/3を加え混ぜ、あわせてふるっておいた粉類1/3を加え混ぜるを繰り返します
- 5
最後は粉気がなくなったらすぐ混ぜるのをやめ割った板チョコを加えさっと混ぜます
- 6
トッピング用板チョコをのせ180度に余熱したオーブンで10分.状態をみて170度で10分〜焼きます
- 7
お好みで粉糖をかけて出来上がりです
コツ・ポイント
バターはカルピスバター、チョコレートはクーベルチュールスィートを使用
板チョコはトッピングはブラック、混ぜ込みはミルクを使用しています
つくれぽ
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