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ミネストローネ風お粥
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ミネストローネ風お粥-レシピのメイン写真

ミネストローネ風お粥

chobi283
chobi283 @cook_40257244

野菜もたっぷりでお腹にも優しい。
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お腹に優しく美味しいものを。

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材料

  1. 米 1合
  2. 固形コンソメ 2個
  3. 塩 小さじ1
  4. トマトペースト 大さじ1.5杯
  5. キャベツ 1/8玉
  6. じゃがいも 1個
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. 人参 1/2個
  9. シメジ 1/2パック
  10. ツナ缶 1缶
  11. オリーブオイル お好みで一垂らし
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作り方

  1. 1

    米はといで炊飯器の釜に入れ、お粥1合のラインの少し下まで水をはる。

  2. 2

    釜に固形コンソメ、塩、トマトピューレを放り込む。米と混ぜないでOK。

  3. 3

    人参、じゃがいも、玉ねぎ、シメジ、キャベツを1センチ角に切ってそっと米の上に乗せる。混ぜない。

  4. 4

    ツナ缶の油を軽く切って、釜に放り込む。混ぜない。

  5. 5

    お粥モードで炊きあげる。

  6. 6

    炊けたら、器に盛り、オリーブオイルを垂らしていただく。

コツ・ポイント

米と具材は混ぜないで、どんどん上に積んでく感じで。
お粥なので、水の分量など、アバウトでもなんとかなります。お好きな野菜を使って下さい。
個人的にはじゃがいもは必須。トマト味がまろやかになって相性抜群なので。

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chobi283
chobi283 @cook_40257244
2016/07/11 06:31に公開
のんびりと糖質制限生活を実施し、コツコツ減量中です。
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