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和風ホットサラダ
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和風ホットサラダ-レシピのメイン写真

和風ホットサラダ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

さつま芋のホクホク感と、れんこんのシャキシャキ感がクセになるホットサラダですよ♪
このレシピの生い立ち
温野菜サラダ・まろやかな口あたりのマヨネーズを使った、ご提案レシピです。(味とこころ・食生活アドバイザー:井本)

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七福醸造
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材料

2人分
  • さつまいも 50g
  • れんこん 50g
  • ブロッコリー 50g
  • 水煮大豆 50g
  • ミニトマト 3個
  • A:マヨネーズ 大さじ2
  • A:すりごま 大さじ2
  • A:白だし(16倍濃縮) 小さじ2
  • A:砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、5mm程の厚さに切り水に約5分程つける。れんこんは5mm程の厚さの半月切りにし水に5分程つけます。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れ、さつまいも、れんこんをお好みの硬さに茹でる。沸騰してきたらブロッコリー、水煮大豆を入れ2分程茹でる。

  4. 4

    お湯を切った3と、ミニトマトを器に盛る。混ぜ合わせたAをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもは、茹でると崩れやすいので、電子レンジでもOKです。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2019/10/25 05:54に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 れんこん ミニトマト ブロッコリー 水煮大豆

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