ティーバッグ２袋♪紅茶で、煮豚★
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
やわらかく仕上がりました♪
紅茶を多めにして、
コトコト煮ました～☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮豚。
ねぎと生姜がなかったので、、
ちょっとアレンジしました♪
ティーバッグ２袋♪紅茶で、煮豚★
やわらかく仕上がりました♪
紅茶を多めにして、
コトコト煮ました～☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮豚。
ねぎと生姜がなかったので、、
ちょっとアレンジしました♪
作り方
- 1
フライパンに油を熱して、豚肉のまわりをコーティングするように焼き色をつける
- 2
※この段階では
火を通しません - 3
★を２０ｃｍの小鍋に沸騰させて、、
豚肉を煮ていく - 4
時々、うら返しながら、、弱火でコトコト３０分煮る
- 5
あとは、フタをして
放置します
（味を染み込ませます） - 6
※煮ているときは、
フタをずらして
おいてコトコト。。 - 7
ほとんど熱くなくなったら切ってみます、、
- 8
スライスして鍋に残ったタレに
２０分～浸けておきます - 9
できあがり～
うまっ！
コツ・ポイント
１で、きちんとまわりを焼きつけます☆
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