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意外に簡単!自家製なめ茸!
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意外に簡単!自家製なめ茸!-レシピのメイン写真

意外に簡単!自家製なめ茸!

phoenixSP
phoenixSP @cook_40063666

好きななめ茸を簡単に作れると聞きやってみた。市販の物とはちょっと味は違うけど、意外に美味しかった♪
このレシピの生い立ち
お手頃価格のえのきだけ。好きななめ茸を自分で作れたら超ラッキーと思って。

好きななめ茸を簡単に作れると聞きやってみた。市販の物とはちょっと味は違うけど、意外に美味しかった♪
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お手頃価格のえのきだけ。好きななめ茸を自分で作れたら超ラッキーと思って。

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phoenixSP
phoenixSP @cook_40063666

好きななめ茸を簡単に作れると聞きやってみた。市販の物とはちょっと味は違うけど、意外に美味しかった♪
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お手頃価格のえのきだけ。好きななめ茸を自分で作れたら超ラッキーと思って。

好きななめ茸を簡単に作れると聞きやってみた。市販の物とはちょっと味は違うけど、意外に美味しかった♪
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材料

  • えのき 1パック(180g)
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1強
  • 酢 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    石突きを取り、3分の1位にカットします。

    • 意外に簡単!自家製なめ茸!作り方1写真
  2. 2

    フライパンに調味料とえのきを入れ強火で沸騰するまで待ちます。

    • 意外に簡単!自家製なめ茸!作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にし、水分が無くなるまでかき混ぜながら煮て完成です。(3~4分位)

    • 意外に簡単!自家製なめ茸!作り方3写真
  4. 4

    冷めたら消毒した容器に入れ冷蔵庫に入れ保存してください。

コツ・ポイント

特にありません。

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phoenixSP
phoenixSP @cook_40063666
2016/05/24 12:11に公開
基本的には休みの日に有り合わせで作ることが多いです。安くて簡単、栄養バランスもそこそこを目指します。
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このレシピのキーワード

えのき

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