男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ
ごま油小僧 @cook_40267763
普段のペペロンチーノにレタスを入れてサッパリと食べれます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノをサラダっぽく食べちゃおうかと(^.^)
男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ
普段のペペロンチーノにレタスを入れてサッパリと食べれます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノをサラダっぽく食べちゃおうかと(^.^)
作り方
- 1
オリーブオイルと隠し味のバターでニンニクと鷹の爪を弱火で香りを出します
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- 2
その間に用意して置いたお湯『塩加減はお湯の1%』でパスタを茹で始めます
麺は表示より1分前であげます - 3
茹で汁を先ほど用意した、フライパンに入れて白っぽくなるまで、しっかり混ぜます
-
- 4
そこに麺を入れて塩胡椒で味をととのえたら、火を止めてレタスを入れて和えます
-
- 5
それを盛りつけたら出来上がり
-
コツ・ポイント
麺を茹で過ぎないようにしてください(‾^‾)ゞ
レタスを火を止めてから入れることで、シャキシャキが残りますよ（＾∇＾）
付け合せに玉ねぎスライス乗せても美味しいです(^.^)
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蒼甫のゆかりまま -
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