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男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ
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男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ-レシピのメイン写真

男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ

ごま油小僧
ごま油小僧 @cook_40267763

普段のペペロンチーノにレタスを入れてサッパリと食べれます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノをサラダっぽく食べちゃおうかと(^.^)

普段のペペロンチーノにレタスを入れてサッパリと食べれます(‾^‾)ゞ
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ペペロンチーノをサラダっぽく食べちゃおうかと(^.^)

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男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ

ごま油小僧
ごま油小僧 @cook_40267763

普段のペペロンチーノにレタスを入れてサッパリと食べれます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノをサラダっぽく食べちゃおうかと(^.^)

普段のペペロンチーノにレタスを入れてサッパリと食べれます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノをサラダっぽく食べちゃおうかと(^.^)

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材料

2人前
  1. パスタ 200g
  2. ニンニク 2片
  3. 鷹の爪 1本と1/2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. バター 5g
  6. 茹で汁 70cc
  7. レタス 適量
  8. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルと隠し味のバターでニンニクと鷹の爪を弱火で香りを出します

    • 男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    その間に用意して置いたお湯『塩加減はお湯の1%』でパスタを茹で始めます
    麺は表示より1分前であげます

  3. 3

    茹で汁を先ほど用意した、フライパンに入れて白っぽくなるまで、しっかり混ぜます

    • 男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    そこに麺を入れて塩胡椒で味をととのえたら、火を止めてレタスを入れて和えます

    • 男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    それを盛りつけたら出来上がり

    • 男のシャキシャキレタスのぺペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

麺を茹で過ぎないようにしてください(‾^‾)ゞ
レタスを火を止めてから入れることで、シャキシャキが残りますよ（＾∇＾）
付け合せに玉ねぎスライス乗せても美味しいです(^.^)

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ごま油小僧
ごま油小僧 @cook_40267763
2016/05/16 12:08に公開
奥さんに負けないように頑張って作ります(‾^‾)ゞワラ
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