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おつまみ◎青ネギでたこネギ塩
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おつまみ◎青ネギでたこネギ塩-レシピのメイン写真

おつまみ◎青ネギでたこネギ塩

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

パッと作れるおつまみです♪
ビールにぴったり!
このレシピの生い立ち
庭の畑のネギがたくさん育ったので、常備している冷凍ダコと合わせました。

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庭の畑のネギがたくさん育ったので、常備している冷凍ダコと合わせました。

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おつまみ◎青ネギでたこネギ塩

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

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庭の畑のネギがたくさん育ったので、常備している冷凍ダコと合わせました。

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材料

1人〜2人分
  • 刺身用茹でタコの足 1〜2本
  • 青ネギ 8本前後
  • ■おろしニンニク 1かけ分
  • ■中華顆粒ダシ 1振り
  • ■ごま油 大さじ1
  • ■藻塩 3振り
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作り方

  1. 1

    茹でダコを薄切りします。

    • おつまみ◎青ネギでたこネギ塩作り方1写真
  2. 2

    青ネギは4〜5センチにカットしておきます。

    • おつまみ◎青ネギでたこネギ塩作り方2写真
  3. 3

    ■印を合わせておきます。

    • おつまみ◎青ネギでたこネギ塩作り方3写真
  4. 4

    ボウルなどの容器で1〜3を混ぜ合わせれば出来上がり!

    • おつまみ◎青ネギでたこネギ塩作り方4写真

コツ・ポイント

茹でダコは特売日など安い時に購入し足を1本ずつに切り分け冷凍しておき、調理前に流水で半解凍すればカットが楽です。
塩は普通の塩でもいいですが、ミネラル豊富な塩の方が美味しいです♪

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2017/05/25 15:13に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ゆでダコ 刺身 青ネギ

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