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ふっくら♪じゃこの炊き込みご飯
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ふっくら♪じゃこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ふっくら♪じゃこの炊き込みご飯

かこーげん
かこーげん @cook_40127749

材料を切って混ぜるだけの簡単レシピ。じゃこからカルシウムもたっぷりいただけます♪
このレシピの生い立ち
じゃこを美味しく大量消費しようと思って作りました‼

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かこーげん
かこーげん @cook_40127749

材料を切って混ぜるだけの簡単レシピ。じゃこからカルシウムもたっぷりいただけます♪
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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. ちりめんじゃこ(小女子) 1パック
  3. にんじん 1本
  4. ぶなしめじ 1パック
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★料理酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★ごま油 大さじ1
  9. 出汁 適量
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは軽く洗って一本ずつに取り分けます。にんじんは皮を剥いてみじんぎりに。フードプロセッサー使うと便利です。

  2. 2

    お米を研いで、分量の出汁を入れます。出汁がなければ、水と顆粒だしパックを使えばOK♪

  3. 3

    炊飯器ににんじん、ぶなしめじ、じゃこ、調味料(★)をいれてよく混ぜる。
    炊飯器のスイッチをいれて待てばできあがり♪

コツ・ポイント

レシピの分量ですとやわらかふっくらに炊けます。
少し固めのご飯が好きな場合はお出汁の量を減らしてください。
きのこは、まいたけを使っても美味しいです♪

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かこーげん
かこーげん @cook_40127749
2016/05/23 03:49に公開
結婚してから料理するようになりました。妻の評判のよかった料理のレシピを残していこうと思います。
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